Показатели санитарного состояния почвыи их гигиеническое значение. Оценка санитарного состояния почвы по санитарно-химическим показателям

1. Оценка "хорошо" ставится при соблюдении следующих условий:

территория военного городка и закрепленная территория благоустроены и содержатся в чистоте и порядке;

все объекты военного городка канализованы, наружные уборные и выгребные ямы на территории отсутствуют. Наружные и внутренние канализационные сети, очистные сооружения находятся в исправном состоянии, обеспечивают своевременное удаление и качественную очистку сточных вод. Дождевая канализация в рабочем состоянии. Дождеприемники имеют перекрытые решеткой отверстия. Лотки проезжей части, кюветы и водоотводные канавы имеют необходимые уклоны и размеры;

твердые бытовые отходы собираются в контейнеры с закрывающимися крышками, которые заполняются не более чем на 0,9 полезного объема; сроки хранения мусора не превышают трех дней зимой и одного дня летом. Мойка и дезинфекция контейнеров проводятся регулярно. Площадка для контейнеров имеет твердое покрытие.

2. Оценка "удовлетворительно" ставится, если не соблюдается хотя бы одно из условий для получения оценки "хорошо", недостатки, перечисленные в оценке "неудовлетворительно" отсутствуют.

3. Оценка "неудовлетворительно" ставится при наличии одного из следующих недостатков:

на территории вне площадок для мусоросборников имеется скопление мусора или пищевых отходов, либо сроки хранения мусора превышают 3 дня зимой и один день летом, или мусоросборники заполнены более чем на 0,9 полезного объема. Территория загрязнена фекалиями;

выгреба и септики заполнены более чем на 2/3 их объема. Наружные уборные убираются несвоевременно, не очищаются, не дезинфицируются, не освещены, окна их не закрыты защитной сеткой;

нарушена проходимость канализационных сетей с переполнением смотровых колодцев. Имеется прорыв (протечки) наружных (внутренних) канализационных сетей с затоплением подвалов зданий или с выходом сточных вод на поверхность. Авария на канализационных сетях не устраняется более чем за 6 часов. Дождевая канализация отсутствует или находится в нерабочем состоянии;

загрязнены стоками водопроводные сети либо скважины;

сточные воды от чистки и мойки техники не подвергаются очистке перед спуском в канализационную сеть;

производится сброс неочищенных или необеззараженных вод в водоемы, на рельеф и в выгреба поглощающего типа;

на территории большое количество мух и имеются места выплода, отмечается наличие грызунов;

дезинфекционные, дератизационные и дезинсекционные мероприятия проводятся нерегулярно.

Санитарное состояние казармы

4. Оценка "хорошо" ставится при следующих условиях:

санитарно-защитные зоны между казармами и объектами, оказывающими вредное воздействие на военнослужащих, соответствуют нормам;

состав, планировка, площадь и оборудование зданий казарм соответствуют требованиям устава, нормам расквартирования, другим действующим нормативным документам;

здания казарм электрифицированы, оборудованы водопроводом, канализацией и центральным отоплением. Все инженерные коммуникации и санитарно-техническое оборудование находятся в рабочем состоянии, помещения содержатся в чистоте и порядке. Естественное и искусственное освещение жилых помещений, а также воздухообмен соответствуют нормативным требованиям;

весь личный состав обеспечен постельными и туалетными принадлежностями, полотенцами для лица и ног, тапочками, прикроватными ковриками и мылом в соответствии с нормами;

5. Оценка "удовлетворительно" ставится, если не соблюдается хотя бы одно из условий для получения оценки "хорошо", и при отсутствии недостатков, перечисленных в оценке "неудовлетворительно".

6. Оценка "неудовлетворительно" ставится при наличии хотя бы одного из следующих недостатков:

расстояние от казармы до объектов составляет: до наружных уборных – менее 40 м; выгребов – менее 5 м; площадок для мусоросборников – менее 20 м; животноводческих объектов – менее 200 м; открытого склада с углем – менее 300 м; полей фильтрации – менее 500 м; полей ассенизации – менее 1000 м; мусорной свалки – менее 3 км;

смена постельного белья в дни помывки личного состава не проводится, проводится не в полном объеме или в сроки, превышающие 7 дней;

объем воздуха в спальном помещении на одного человека менее 12 куб. м. На один исправный кран в умывальнике приходится более чем 7, а на один унитаз или писсуар более 12 человек, или отсутствуют ванны для мытья ног;

сушилки в подразделениях отсутствуют либо не функционируют, или температура в них поддерживается ниже +40° С;

количество подаваемой в казарму воды (по графику, с перебоями и т.п.) не обеспечивает соблюдение правил личной и общественной гигиены личного состава;

температура воздуха в спальных помещениях в зимний период года составляет менее +18°С;

освещенность на столах для классных занятий составляет менее 300 люкс при люминесцентном освещении или менее 150 люкс при лампах накаливания;

в казарменных зданиях имеются грызуны, тараканы или клопы, большое количество мух;

ежедневная и еженедельная общая уборка помещений проводится нерегулярно и не в полном объеме. Положенный уборочный инвентарь отсутствует. Дезинфекция не проводится.

Санитарное состояние столовой

7. Оценка "хорошо" ставится при следующих условиях:

состав и планировка производственных, вспомогательных и бытовых помещений обеспечивает функциональную взаимосвязь и исключает встречные потоки сырых и вареных продуктов, пищевых продуктов, грязной посуды и отходов, грязной и чистой посуды, грязной посуды и готовой пищи; созданы условия для качественного мытья столовой и кухонной посуды;

столовая оборудована централизованным горячим и холодным водоснабжением, канализацией, отоплением и приточно-вытяжной вентиляцией в соответствии с установленными требованиями, все инженерные коммуникации находятся в рабочем состоянии;

оснащенность технологическим, холодильным и механическим оборудованием, столовой и кухонной посудой, уборочным инвентарем соответствует действующим нормам;

соблюдаются санитарно-гигиенические требования при получении продуктов со склада, их первичной обработке, при приготовлении, раздаче и хранении пищи, мытье столовой и кухонной посуды, сборе, временном хранении и своевременном вывозе пищевых отходов и содержании столовой;

поварской состав имеет профессиональную подготовку, сдал зачеты по санитарному минимуму, своевременно проходит установленные медицинские обследования и осмотры, а лица суточного наряда своевременно представляются на медицинский осмотр; специальной и рабочей одеждой повара и лица суточного наряда по установленной норме обеспечены полностью;

территория, прилегающая непосредственно к столовой благоустроена, содержится в чистоте. Места для сбора мусора оборудованы бетонированными (асфальтированными) площадками и исправными контейнерами.

8. Оценка "удовлетворительно" ставится, если не соблюдается хотя бы одно из условий для получения оценки "хорошо", при отсутствии недостатков, перечисленных в оценке "неудовлетворительно".

9. Оценка "неудовлетворительно" ставится при наличии одного из следующих недостатков:

недостатки, при которых эксплуатация столовой приостанавливается до проведения необходимых санитарных, противоэпидемических и других мероприятий:

неисправность системы бытовой и производственной канализации с выводом стоков в производственные и другие помещения столовой;

отсутствие или недостаточное количество воды (менее 20 литров на одного довольствующегося, из них 16 литров горячей); качество воды не соответствует требованиям ГОСТа;

аварийное состояние здания, системы водо-, тепло-, энергоснабжения не обеспечивают эксплуатацию помещений и оборудования в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями и создают угрозу для здоровья обслуживающего персонала и довольствующихся;

наличие в столовой мух, тараканов и грызунов;

обнаружение санитарно-показательной флоры в смывах с оборудования, инвентаря и посуды или обнаружение патогенной микрофлоры;

недостатки, при которых потребление готовой пищи или отдельных блюд запрещается: нарушение технологии и санитарных правил при приготовлении и выдаче холодных закусок и сладких блюд, а также при порционировании и выдаче масла, которые не могут быть устранены (компенсированы) последующим технологическим процессом; хранение заправленных холодных закусок, а также превышение установленных сроков хранения вторых блюд из мяса и рыбы, соусов, гарниров, сладких блюд; нарушение санитарных правил при хранении готовой пищи, оставленной на "расход"; наличие не свойственных готовой пище запахов и привкусов, наличие в ней амбарных вредителей;

недостатки, до устранения которых выдача пищи или отдельных блюд запрещается: непроведение тепловой обработки мясных и рыбных консервов перед выдачей личному составу; нарушение установленных сроков и порядка тепловой обработки порций мяса отварного и тушеного, вторых блюд из рубленого мяса, котлетной массы, фарша из мяса отварного, макарон по-флотски, рыбы и других блюд из мяса или несоответствие санитарным требованиям температуры готовой пищи, выданной на столы; низкое качество мытья столовой и кухонной посуды, наличие следов жира, остатков пищи на ней или отсутствие столовой посуды на 100 процентов довольствующихся; непроведение уборки обеденного зала до начала сервировки столов.

Санитарное состояние бани и прачечной

10. Оценка "хорошо" ставится при следующих условиях:

состав, планировка и оборудование бани предусматривает возможность ее использования в качестве санпропускника, а также дезинсекцию (дезинфекцию) обмундирования и постельных принадлежностей. Состав и планировка помещений прачечной обеспечивает последовательность технологического процесса и при необходимости обеззараживание белья путем кипячения (бучения);

пропускная способность бани позволяет при ежедневной 12-часовой работе в течение 5 дней недели произвести помывку всего личного состава части (гарнизона). Мощность прачечной обеспечивает за год при двухсменной работе стирку не менее 0,2 кг белья на каждого военнослужащего в сутки.

системы водо-, тепло-, паро-, электроснабжения, канализации и вентиляции исправны, обеспечивают эффективную и бесперебойную работу бани и прачечной. Банно-прачечный комбинат снабжается водой из расчета не менее 20 л/сут. на одного человека для бани и 76 л для прачечной (в т.ч. горячей – 25 л). Создан необходимый запас моющих, отбеливающих, дезинфицирующих и других необходимых для работы средств. Обслуживающий персонал проходит медицинское обследование в полном объеме;

баня и прачечная содержатся в чистоте и порядке: уборка с дезинфекцией проводятся после каждой смены моющихся, генеральные уборки не реже одного раза в неделю. К началу помывки в бане создается необходимый запас вещевого имущества для смены нательного белья, портянок (носков), комплект банных полотенец, мыла и обеззараженных мочалок. Оборудовано место для телесных осмотров личного состава.

11. Оценка "удовлетворительно" ставится, если не соблюдается хотя бы одно из условий для получения оценки "хорошо" и при отсутствии недостатков, перечисленных в оценке "неудовлетворительно".

12. Оценка "неудовлетворительно" ставится при наличии одного из следующих недостатков:

пропускная способность бани или производительность прачечной, используемых для нужд воинской части, обеспечивает менее 60 процентов потребности;

имеются перебои в подаче электроэнергии, пара, холодной или горячей воды в период работы более чем на 6 часов, либо давление пара ниже 2 атм.;

температура в помещениях бани ниже установленной нормы (в раздевальной, душевой +25°С, ожидальне +18°С, мыльной +30°С);

неисправна канализация или нарушена гидроизоляция межэтажных перекрытий (пола) в помещениях с влажным режимом;

технологический процесс стирки белья не обеспечивает качественную стирку и его дезинфекцию (неисправны стиральные машины, центрифуги, сушильные агрегаты, машины для глажения, отсутствуют моющие, отбеливающие, дезинфицирующие средства, допущено пересечение потоков чистого и грязного белья, нарушается технология его стирки, глажения);

после помывки в бане личному составу не заменено нательное белье или замена его произведена не полностью; на белье обнаружены вши (гниды);

не произведена дезинфекция мочалок и уборка бани с дезинфекцией после каждой смены моющихся (приложение № 32).

Санитарное состояние водопровода военного городка

13. Оценка "хорошо" ставится при следующих условиях:

водозабор оборудован в соответствии с существующими нормами и правилами. Зоны санитарной охраны установлены правильно, их содержание соответствует предъявляемым требованиям;

техническое состояние накопительных емкостей, водопроводных сетей, смотровых колодцев, арматуры обеспечивает надежную защиту воды от загрязнения, их эксплуатация осуществляется в соответствии с техническими требованиями. Медицинские обследования работников водоснабжения проводятся в установленные сроки и в полном объеме;

в количественном отношении обеспеченность личного состава водой полная (из расчета 125 – 160 л на одного человека в сутки), а по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям вода отвечает требованиям СанПиН "Вода питьевая". Лабораторно-производственный контроль организован;

14. Оценка "удовлетворительно" ставится, если не соблюдается хотя бы одно из условий для получения оценки "хорошо", при отсутствии недостатков, перечисленных в оценке "неудовлетворительно".

15. Оценка "неудовлетворительно" ставится при наличии одного из следующих недостатков:

подача воды в городок в период интенсивного водоразбора осуществляется с перебоями или по графику;

обеспеченность водой составляет менее 70 процентов от потребности или допускается перерыв в подаче воды более чем на 24 часа;

при лабораторном контроле вода питьевая, подаваемая в сеть, не соответствует СанПиН;

устье скважины не изолировано от атмосферных воздействий, оголовок не герметизирован;

зона первого пояса санитарной охраны подземных водоисточников менее 30 метров, не соблюдается санитарный режим (нарушена целостность ограждения, загрязнена территория и т.п.);

смотровые водопроводные колодцы захламлены, без крышек или затоплены водой;

водопроводные сети после проведения на них ремонта не дезинфицированы. Очистка и дезинфекция не проведена.

На основе актов санитарно-гигиенического обследования начальником медицинской службы воинской части готовятся еженедельный письменный доклад (рапорт) командованию и старшему медицинскому начальнику по охране здоровья и заболеваемости личного состава, о санитарно-эпидемиологическом состоянии воинской части и предложения по их улучшению. Результаты санитарно-гигиенического обследования и оценки состояния войсковых объектов учитываются при составлении ежемесячного отчета.

Приложение № 30

к Методическому пособию

по организации медицинского

обеспечения внутренних войск

Основные свойства почвы.

Почвы чрезвычайно разнообразны в зависимостиот условий их формирования, в первую очередь климатических условий

и растительности. На территории СНГ встречается более 90 видов почв. Доминируют7 типов: тундровые, дерново-подзолистые, серые лесные, черноземы,каштановые, сероземы, красноземы.

по их назначению на три вида:

1) естественная почва вне населенных мест, которая может быть использованадля нового строительства или выращивания сельскохозяйственных культур;

2) искусственно созданная почва населенных мест, которая образоваласьиз естественной в результате перемешивания с отходами антропогенного происхождения(бытовыми и промышленными). К этому виду также относитсяперемещенный грунт, образовавшийся в результате вертикальной планировкиместности. Оба вида искусственно образовавшейся почвы объединяются термином"культурный слой почвы населенных мест";

3) искусственные покрытия почвы (асфальтовые, щебеночные, бетонированныеи др.).

Гигиеническое значение

Почва - огромная естественная лаборатория, в которой беспрерывно протекаютсамые разнообразные сложные процессы разрушения и синтеза органическихвеществ, образуются новые неорганические соединения, происходитотмирание патогенных бактерий, вирусов, простейших, яиц гельминтов. Почвуиспользуют для очистки и обезвреживания хозяйственно-бытовых сточныхвод, жидких и твердых бытовых отходов, образующихся в населенных пунктах.

Почва оказывает значительное влияние на климат местности, характер растительности,планировку и застройку населенных мест и отдельных зданий,их благоустройство и эксплуатацию. В условиях сельскохозяйственного производства

в почву целенаправленно вносят большое количество разнообразныхпестицидов, минеральных удобрений, структурообразователей почвы, стимуляторовроста растений. С жидкими и твердыми бытовыми и промышленнымиотходами, сточными водами, выбросами промышленных предприятий и автотранспортав почву попадают поверхностно-активные вещества (ПАВ), полициклические

ароматические углеводороды (ПАУ).

Поэтому почва имеет важное гигиеническое значениедля здоровья населения и благоустройства населенных мест и является:

1) главным фактором формирования естественных и искусственных биогеохимическихпровинций, которые играют ведущую роль в возникновениии профилактике эндемических заболеваний среди населения;

2) средой, которая обеспечивает циркуляцию в системе окружающая среда- человек химических и радиоактивных веществ, используемых в народномхозяйстве, а также экзогенных химических веществ, которые попадают впочву с выбросами промышленных предприятий, авиа- и автотранспорта, сточнымиводами, а значит, фактором, влияющим на здоровье населения;

3) одним из источников химического и биологического загрязнения атмосферноговоздуха, подземных и поверхностных вод, а также растений, используемыхчеловеком для питания;

4) фактором передачи инфекционных заболеваний и инвазий;

5) естественной, наиболее подходящей средой для обезвреживания жидкихи твердых отходов.

Эндемическое значение почвы. Почва является средой, в которой происходят

Процессы трансформации солнечной энергии.

Показатели санитарного состояния почвыи их гигиеническое значение

Санитарное состояние почвы - это совокупность ее физических, физико-химических и биологических свойств, определяющих безопасность почвыв эпидемическом и химическом отношении. Оценка санитарного состоянияпочвы, уровня ее загрязнения и степени опасности для здоровья людей основываетсяна результатах лабораторных исследований: санитарно-физических,санитарно-химических, физико-химических, санитарно-микробиологических,санитарно-гельминтологических, санитарно-энтомологических и радиометрических.

Комплекс критериев, дающий возможность оценить качество почвы,называют показателями санитарного состояния почвы.Классификация показателей

Все показатели санитарного состояния почвы можно разделить на прямыеи косвенные (непрямые).

Прямые показатели дают возможность непосредственнопо результатам лабораторного исследования почвы оценить уровень

ее загрязнения и степень опасности для здоровья населения (табл. 50).

По косвеннымпоказателям можно сделать выводы о факте существования загрязнения,его давности и продолжительности путем сравнения результатов лабораторногоанализа исследуемой почвы с чистой контрольной почвой того жетипа (имеющей одинаковый природный состав с опытной), отобранной с незагрязненныхтерриторий.

Большинство санитарно-химических показателей эпидемической безопасностипочвы являются косвенными. Непосредственно оценить степень загрязненияи опасности почвы можно лишь по величине санитарного числа Хлебникова.

Это отношение содержания азота гумуса к общему органическому азоту,который состоит из азота гумуса и азота чужеродных для почвы органических веществ, загрязняющих почву. Если почва чистая, то санитарное число Хлебниковаравно 0,98-1 (табл. 50). Другие санитарно-химические показатели исследуемойпочвы оценивают путем сравнения с аналогичными показателями

контрольной незагрязненной почвы.

О свежем загрязнении свидетельствуют высокое содержание общего органическогоазота, органического углерода, хлоридов, окисляемость в исследуемойпочвы по сравнению с контрольной почвой.

Повышенное содержание аммиака,нитритов и нитратов свидетельствует о процессах самоочищения почвыот азотсодержащих органических веществ. Значительное содержание общегоорганического азота, органического углерода и повышенная окисляемость исследуемойпочвы при условии одинакового количества в исследуемой и контрольнойпочве аммиака, нитритов и нитратов свидетельствует о свежем загрязнениипочвы и торможении процессов минерализации.

Если количество общего органического азота и органического углерода впочве опытного участка не превышает их содержания в почве контрольногоучастка, то исследуемую почву оценивают как чистую.

Наличие в такой почве нитратов и хлоридов в повышенных количествах указывает на давнее загрязнениеи на завершение процессов минерализации органического вещества.

Санитарно-микробиологические, санитарно-гельминтологические и санитарно-энтомологические показатели эпидемической безопасности, в отличиеот санитарно-химических, являются прямыми , т. е. дают возможность непосредственнооценить степень загрязнения и опасности почвы. Крометого, по ним можно оценить давность загрязнения . Так, для свежего загрязнения

характерны увеличение микробного числа и количества жизнеспособныхнедеформированных яиц геогельминтов, уменьшение коли-титра и перфрингенститра почвы с обязательным превалированием неспорообразующих форммикроорганизмов. Превалирование клостридиальных форм и наличие деформированныхяиц аскарид свидетельствуют о давнем загрязнении почвы.

Показатели химической безопасности почвы в большинстве случаев являютсяпрямыми и дают возможность не только оценить степень загрязненияпочвы ЭХВ, но и решить проблему адекватной оценки состояния здоровьянаселения под влиянием загрязняющих почву ЭХВ. Решение этой проблемыприобретает сегодня особую актуальность из-за ухудшения состоянияокружающей среды и снижения уровня здоровья населения Украины в последниеГОДЫ. ;

Изучение влияния загрязнения почвы ЭХВ на состояние здоровья населенияпроводится путем специальных эпидемиологических исследований и математико-статистического многофакторного моделирования в системе окружающаясреда - здоровье. По санитарному состоянию почвы, еще до изученияпоказателей, характеризующих здоровье населения, можно с достаточной

вероятностью прогнозировать влияние загрязнения почвы на здоровье людей.

Оценка санитарного состояния почвы по уровню загрязнения ЭХВ основываетсяна определении фактического содержания ЭХВ в почве и его сравнениис ПДК. Причем особое внимание уделяют ЭХВ 1-го и 2-го классов опасности(чрезвычайно и высокоопасным веществам). Согласно оценочной шкале,к чистым почвам относятся такие, в которых содержание ЭХВ не превышаетПДК, к слабозагрязненным - при содержании ЭХВ в пределах от 1 до10 ПДК; к загрязненным - при превышении ПДК ЭХВ в 11-100 раз и к оченьзагрязненным - при превышении ПДК больше чем в 100 раз.

©2015-2019 сайт
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2017-11-19

Соблюдение санитарного состояния в лечебных учреждениях является важным критерием для профилактики и защиты от инфекционных заболеваний и поддержания чистоты. Нарушение норм приводит к загрязнению помещений, ненадлежащему уходу за пациентами, развитию вредных микроорганизмов и бактерий. Например, плохая вентиляционная система становится причиной загрязнения воздуха, что создает благоприятную среду для распространения микробов. Несвоевременная уборка столовой и буфета приводит к ухудшению санитарного состояния и фактором для размножения тараканов. Некачественная уборка помещений, стирка постельных принадлежностей является причиной для образования клопов, от которых сложно избавиться. А для этого необходимо применение специально предназначенных дезинфицирующих средств. Распространение мух и прочих вредных насекомых происходит из-за нерегулярного вывоза мусора и отходов с территории лечебных учреждений.

Обязательными требованиями санитарного состояния в любой больнице является своевременная и качественная уборка помещений, операционных с целью снизить возникновение различных внутрибольничных инфекций. Медицинскому персоналу в обязательном порядке следует использовать антисептические средства, которые защищают и дезинфицируют не только мединструменты, но и руки. Проводимые санитарные мероприятия позволяют исключить развитие таких инфекционных болезней, как грипп, гепатит В, ветряная оспа, заражение которыми происходит, в основном, из-за некачественной очистки и стерилизации шприцов и приборов. Санитарный режим в больницах предъявляет особые требования также и к общему микроклимату в помещениях, а также к системе вентиляции и освещения. В палатах необходимо учитывать правильное расположение коек и следить за степенью интенсивности естественного освещения. Что касается освещения в операционных, то обязательным условием является наличие аварийного блока. Немаловажным требованием является и качественная вентиляция, которая обеспечивает внутрибольничные помещения свежим воздухом. Для обеззараживания воздуха применяется кварцевание при помощи специальных ламп, для посуды и влажной уборки используется горячая вода и хлорсодержащие средства.

Для поддержания санитарного состояния в дошкольных учреждениях и организациях необходимо соблюдать установленные требования и нормы. В первую очередь, обязательно ежедневное проветривание помещений, а также наличие сменной обуви для детей и воспитателей. Чистящие приспособления для верхней одежды и обуви следует регулярно чистить при помощи соды или мыла в теплой воде. Пыль с постельных принадлежностей загрязняет воздух, поэтому для профилактики заболеваний, передающихся воздушно-капельным путем, необходимо своевременно вытряхивать их и пылесосить комнату. К ухудшению содержания дошкольного учреждения приводит некачественная уборка, поэтому она должна быть влажной и выполняться ежедневно. Обязательным условием для каждой группы в садике является наличие специального инвентаря и дезинфицирующих средств. К ним относится мыло, сода и дезинфектанты, разрешенные к использованию в детских садах. Необходимо отметить, что уборка и проветривание комнат для музыкальных и спортивных занятий, проводится после посещения их каждой группой. Подлежат систематической очистке и дезинфекции двери, окна и ручки на них, а также стены и плинтуса. Для этого используется теплая вода, сода или спирт, а вымытые поверхности тщательно вытираются насухо. Для детских дошкольных учреждений рекомендуется свести к минимуму применение тканевых занавесок, салфеток и ковровых покрытий, которые являются основными пылесборниками. В случае возникновения инфекционных заболеваний в обязательном порядке ковер подлежит профессиональной обработке и дезинфекции в специальных организациях. Ежедневной уборке подлежат также раковины для мытья рук и унитазы в ванной комнате. У каждого ребенка должно быть свое личное полотенце, а мыло только жидкое, что исключает обработку рук одним куском. Существуют и установленные законодательно сроки проведения генеральной уборки в детских садах, время которых определяется в зависимости от объекта.

Санитарное состояние организаций и предприятий общественного питания и пищевой промышленности заключается в регулярной влажной уборки территории, проветривании помещений, качественной обработке рук сотрудников и профессиональном мытье посуды и инвентаря. Необходимо также придерживаться правил санитарии и гигиены, а для выполнения этих требований обязательным условием является регулярное прохождение медицинского осмотра и обследования. После его прохождения каждому работнику, занятому в сфере питания, выдается медицинская книжка, которая разрешает ему работать в этой сфере. Должный уровень санитарного состояния таких предприятий проверяется специальными государственными органами эпидемиологического контроля. Вредные микробы и бактерии с кухонного инвентаря, посуды, рабочих поверхностей уничтожаются при помощи дезинфекции, для чего используются только разрешенные дезинфектанты. Следует следить за сроками годности продуктов, соблюдать правильные условия хранения с учетом товарного соседства продуктов питания в холодильнике, а также использовать профессиональную посуды и контейнеры.

Качественными и безопасными дезинфицирующими средствами являются препараты, производимые японской компанией Saraya. Они полностью безопасны для здоровья людей, экологичные и не содержат в своем составе вредных соединений. При этом они обеспечивают необходимый уровень дезинфекции, позволяющий качественно и эффективно провести уборку. От качества чистящих и моющих средств зависит соблюдение установленных правил и норм санитарного состояния предприятий, организаций и учреждений.

по санитарно-химическим показателям

7.1. Санитарно-химическими показателями санитарного состояния почв являются:

Санитарное число С – косвенно характеризующее процесс гумификации почвы и позволяющее оценить самоочищающую способность почвы от органических загрязнений.

Санитарное число С – это отношение количества «почвенного белкового (гумусного) азота «А» в мг на 100 г абсолютно сухой почвы к количеству «органического азота «В» в мг на 100 г абсолютно сухой почвы. Таким образом, частное от деления: С = А/В. Оценка санитарного состояния почвы по этому показателю проводится в соответствии с таблицей 5.

Таблица 5

Оценка чистоты почвы по «Санитарному числу» (по Н.И. Хлебникову) (8)

7.2. Химическими показателями процессов разложения азотсодержащего органического вещества в почве являются аммиачный и нитратный азот. Аммонийный азот, нитратный азот и хлориды характеризуют уровень загрязнения почвы органическим веществом. Оценку почв по этим показателям целесообразно осуществлять в динамике или путем сравнения с незагрязненной почвой (контроль).

8. Оценка степени биологического загрязнения почв

Санитарно-бактериологические показатели

8.1.1. В загрязненной почве на фоне уменьшения истинных представителей почвенных микробиоценозов (антагонистов патогенной микрофлоры) и снижения ее биологической активности отмечается увеличение положительных находок патогенных энтеробактерий и геогельминтов, которые более устойчивы к химическому загрязнению почвы, чем представители естественных почвенных микробиоценозов. Это является одной из причин необходимости учета эпидемиологической безопасности почвы населенных пунктов. С увеличением химической нагрузки может возрастать эпидемическая опасность почвы.

8.1.2. Оценка санитарного состояния почвы проводится по результатам анализов почв на объектах повышенного риска (детские сады, игровые площадки, зоны санитарной охраны и т. п.) и в санитарно-защитных зонах по санитарно-бактериологическим показателям .

1) Косвенные, характеризующие интенсивность биологической нагрузки на почву . Это санитарно-показательные микроорганизмы группы кишечной палочки (БГКП (Колииндекс) и фекальные стрептококки (индекс энтерококков ). В крупных городах с высокой плотностью населения биологическая нагрузка на почву очень велика, и как следствие, высоки индексы санитарно-показательных организмов, что наряду с санитарно-химическими показателями (динамика аммиака и нитратов, санитарное число), свидетельствует об этой высокой нагрузке.

2) Прямые санитарно-бактериологические показатели эпидемической опасности почвы – обнаружение возбудителей кишечных инфекций (возбудители кишечных инфекций, патогенные энтеробактерии, энтеровирусы).

8.1.3. Результаты анализов оцениваются в соответствии с таблицей 6.

Таблица 6

Схема оценки эпидемиологической опасности почвы населенных пунктов

* Примечание. Цисты кишечных простейших: лямблий, амеб, балантидий, криптоспоридий.

«-» – отсутствие в почве, «+» – наличие в почве.

8.1.4. При отсутствии возможности прямого определения в почвах энтеробактерий и энтеровирусов оценка безопасности может быть проведена ориентировочно по индикаторным микроорганизмам.

8.1.5. Почву оценивают как «чистую» без ограничений по санитарно-бактериологическим показателям при отсутствии патогенных бактерий и индексе санитарно-показательных микроорганизмов до 10 клеток на грамм почвы.

О возможном загрязнении почвы сальмонеллами свидетельствует индекс санитарно-показательных организмов (БГКП и энтерококков) 10 и более клеток/г почвы.

Концентрация колифага в почве на уровне 10 БОЕ на г и более свидетельствует об инфицировании почвы энтеровирусами.

8.1.6. Санитарно-бактериологические исследования проводятся в соответствии с нормативно-методической литературой, приведенной выше в разделе 2 (9, 10, 21).